第26届世界咖啡科学大会在昆明开幕

2017-04-20 18:08 搜图网-最新科技时讯 阅读 97

第26届世界咖啡科学大会在昆明开幕

云南省副省长和段琪致辞

2016年11月13日,第26届世界咖啡科学大会在昆明拉开帷幕,本次大会将持续到11月19日,会场分别设于昆明、芒市和重庆,来自近60个国家和地区,约400名咖啡界精英汇聚一堂,以“分享咖啡科学进步”为主题,展示与交流咖啡科技最新成果。

第26届世界咖啡科学大会在昆明开幕

世界咖啡科学大会主席尼丽格女士致辞

大会期间,科学家们将对咖啡化学(化学成分、香气、味道)、咖啡农学、咖啡基因组学、咖啡可持续发展、咖啡病理学、咖啡育种、咖啡病虫害、咖啡品质等相关问题作了深入探讨研究。

第26届世界咖啡科学大会在昆明开幕

德宏后谷咖啡现场展示区

云南生态环境得天独厚,其气候条件与哥伦比亚相似,大多是800-1600米的高海拔地区,利于出产精品咖啡。经SCAA专家多次杯测对比,证明云南咖啡豆杯品质量可与中美洲高海拔地区咖啡质量媲美,品质上乘。近年来,在云南省委、省政府的支持下,云南咖啡取得了突破性的发展,截至2016年初,全国咖啡种植面积超过180万亩,总产量超过14万吨,占全球总产量的1.5%,云南咖啡种植面积为177万亩,总产量13.9万吨,云南咖啡种植面积和产量都占到全国的99%以上,咖啡已成为云南第三大出口创汇的高原特色商品。

第26届世界咖啡科学大会在昆明开幕

参会的咖啡企业现场展示区

第26届世界咖啡科学大会的召开,标志着中国咖啡产业综合实力的提升,也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话,对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用。大会中方主席熊相人表示:“第26届世界咖啡科学大会的召开,将带动我国咖啡产业的快速发展,极大的促进中国咖啡行业的科技进步,将加速中国在未来10年内成为世界咖啡消费大国的进程,有力地推动区域经济发展和社会进步。”

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