儋州粽子持续热销 省内外均抢占份额

2017-05-30 11:14 搜图网-最新科技时讯 阅读 161

  三亚、乐东、澄迈……随着端午节的临近,儋州的制粽企业忙得不可开交。儋州不少粽子企业负责人表示,近几天供货都是用卡车配送,儋州粽子受到省内各市县群众的欢迎,正迅速抢占市场份额。省内开花省外亦香,早在5月13日,7万多个儋州粽子就进驻长春卖场,销售火爆。

  7万多个粽子进驻长春120多家卖场

  5月13日,由欧亚集团举办的“浓情飘香,端午‘粽’礼”首届海南儋州粽子节在这里拉开序幕,活动将持续到30日止。

  当天,由儋州20多家粽商联合组成的粽子产销联盟——海南粽乡源儋州粽子有限责任公司的7万多个粽子亮相长春,走进欧亚集团旗下的120多家卖场超市进行专柜展销,引爆长春夏日美食激情。

  据悉,儋州与欧亚集团将达成长期合作的意向。除了儋州粽子外,儋州特色的农产品也将陆续走进长春市场,给长春的游客带来一股美食“儋州热”,充分享受儋州热带特色美食的饕餮盛宴。

  为确保在为期18天的展期里,长春市民和游客足不出户就能吃到儋州粽子,儋州市有关部门负责人表示,截至今年端午节期间,将实现3000万个粽子的销售目标,让儋州粽子走出海南,走向全国。

  儋州市粽子行业协会工作人员文德福表示,随着儋州粽子不断打开省外市场,近来儋州的物流行业也十分繁忙。“现在去办理快递包裹,都要排很久的队。”

  粽子销量大了,质量关也不能忽视。政府要求有关部门把好粽子的质量关,对每家厂家的食材选择、粽子用料搭配等进行了严格的指导检查,确保顾客吃到原汁原味的儋州美味粽子,并保障长春儋州粽子的货源不断,畅销不停。

  儋州粽子迅速占领省内各市县份额

  “最近每天都要送出两卡车的粽子,数量有5000多个。”儋州小晓食品有限公司负责人郑晓晓说。在省内,粽子主要送往三亚、乐东和澄迈,同时已成功打开全国市场,大量订单来自东北地区、湖南和浙江等地,儋州粽子在淘宝等线上平台也销售火爆。

  儋州粽子畅销必然有其原因。郑晓晓说,儋州粽子从粽叶的选择、粽馅的搭配到粽子的烧煮,每一步都是细中之细,千挑万选。此外,特别加入了咸鱼肉等食材配料,经过烧煮,猪骨头酥烂,食材和粽叶的香味一起渗透到米里,一打开粽子,满满都是浓郁的粽香,仅仅只是看着就能让人胃口大开、食欲大振。

  “油而不腻,香味浓郁,口感俱佳,我最喜欢猪肉蛋粽和虾米粽。”澄迈县的张大姐在品尝儋州粽子后,一口气买了8箱儋州粽子。她说,儋州粽子让人惊喜不断。猪肉蛋粽、红豆粽、玫瑰粽、虾米粽、椰香粽等特色粽子对北方人来说都是新鲜事,各种不同口味的粽子,让人欲罢不能,要让全家人和亲朋好友们一起来尝鲜。

  曾到海南旅游的长春市民徐旭先生表示,前年他来到海花岛旅游时,就对味道鲜美的儋州粽子留下了深刻印象。可惜当时行程匆忙,没来得及邮寄一些回家,心里一直有点遗憾。如今,终于如愿以偿。徐旭说,与北方粽子相比,儋州粽子选料精细,做工讲究,品质上乘,儋州粽子的多样性和口感鲜美,咸淡合适的特点符合大众口味,的确很好吃,是一道不可多得的南方热带美食。 (赵玉顺 梁振文)

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